Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di merluzzo e cozze

3.6 22 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di cipolla in quarti
4 grani di pepe bianco
50 g olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di vino bianco secco
500 g di acqua
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di maggiorana secca
250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
500 g di cozze fresche spurgate
500 g di filetti di merluzzo
1 cucchiaino di sale + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 13.7 g

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