Skip to main content Search
Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane
4.3 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
  • 20 g di cipolla a fette
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 25 g di pane raffermo a tocchetti
  • 100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 15 capperi
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 4 fette di carpaccio di pesce spada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 35.6 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 16.9 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Melanzane 5 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle rucola e ricotta

3.7(34)

1sa

Fusilli ai legumi e verdure di primavera

4.0(23)

40 dk

Medaglioni di vitello ai funghi

4.6(39)

45 dk

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

3.8(10)

45 dk

Zuppa di merluzzo e cozze

3.6(22)

50 dk

Penne integrali in crema di cipolle e sesamo

2.9(19)

45 dk

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.1(7)

35 dk

Pasta di riso primavera risottata (senza glutine)

3.9(18)

45 dk

Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

3.0(2)

30 dk

Involtini di spigola

4.2(20)

40 dk

Trofie alla rucola, crescione e noci

4.5(11)

25 dk

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

4.6(47)

1sa 20 dk