Skip to main content Search
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
3.3 30 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Pechuga de pavo con costra de frutos secos
  • 1 - 2 pimientos choriceros sin pedúnculo ni semillas
  • 200 g de frutos secos variados
  • 50 g de panko
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 clara de huevo (30-40 g)
  • 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso entera, salpimentada (1000-1200g)
  • 5 - 6 cucharadas de miel
Puré de manzanas
  • 750 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos de 3-4 cm
  • 25 g zumo de limón
  • 30 g de ron dorado
  • 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
  • 40 - 50 g de azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 61.5 g
Calories 2747 kJ / 657 kcal
Fat 31.7 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 31.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Invierno 12 Recipes
Spain

You might also like...

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

4.5(6)

10 h 30 min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

4.3(18)

1 h

Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo

3.9(133)

1 h

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.5(760)

35 min

Magret de pato con salsa de cerezas

4.7(35)

45 min

Rosbif

4.3(10)

26 h 20 min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7(10)

1 h

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

4.7(11)

30 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

4.8(21)

78 h

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

4.3(27)

50 min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

4.7(322)

35 min

Pechuga de pavo al curry

4.7(487)

50 min