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Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding
Prep. 30 min
Total 55 min
2 Portionen
Ingredients
-
grüne Linsen, getrocknet100 g
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen40 g
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Reis15 g
-
Zucker20 g
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Kokosflocken (siehe Tipp)4 EL
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Eiswürfel80 - 100 g
-
Himbeeren, frisch oder gefroren80 g
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Gin20 - 40 g
-
Holunderblütensirup70 g
-
Apfelsaft350 g
-
Limettensaft20 g
-
Limette2 Scheiben
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Tonkabohnen-Vanillezucker (siehe Tipp)1 TL
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Kokosmilch200 g
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Mangofruchtfleisch, reif250 g
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Minzeblättchen, frisch1 - 2 EL
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20 g OlivenölWalnussöl20 g
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Apfelessig10 g
-
roter Paprika in Stücken150 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
-
Salz1 ½ TL
-
Granatapfelkerne2 - 3 EL
-
Wasser400 g
-
Bohnenkraut, getrocknet½ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
22 g
Calories
5004 kJ /
1195 kcal
Fat
48 g
Fibre
17 g
Carbohydrates
157 g
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