Compatible versions
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blätterteig
- 150 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
- 150 g Mehl
- 60 g Wasser, kalt
- ¾ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Frischkäse
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Mehl zum Bearbeiten
- 500 g Wasser
- 300 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält
- 200 g Feta, zerbröselt
- 1 Eigelb, verquirlt
Radieschen-Öl
- 135 g Radieschen, halbiert
- 30 g Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3459 kJ / 826 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 68 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto
30 Min
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1 Std. 20 Min
Gemüsetarte mit Feigentopping
1 Std. 30 Min
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1h
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1 godz. 15 min
Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert
1 Std. 10 Min
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birnen und Walnüssen
35 Min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1 godz. 15 min
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1h 50 min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35 Min
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1 Std. 40 Min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1 Std. 10 Min