Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Aumônières aux fruits de mer
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
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d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6400 g
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de chou lavées4 feuilles
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de moules non décoquillées, lavées et grattées400 g
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de persil frais2 c. à soupe
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gousse d'ail1
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échalote1
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de crème fraîche150 g
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de safran (0.1 g)1 dose
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de fécule de maïs1 c. à soupe
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de jus de citron1 c. à soupe
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de saumon frais100 g
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de darnes de merlu100 g
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de crevettes crues, non décortiquées150 g
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de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
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de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
343 kcal /
1439 kJ
Protein
24 g
Fat
17 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
2 g
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