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Sushi de vegetais

Sushi de vegetais
4.0 3 rating
Prep. 25 min
Total 8 h 30 min
4 doses
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Ingredients

Sushi
  • sementes de girassol
    90 g
  • água
    300 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços (3-4 cm aprox.)
    250 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    15 g
  • sal
    1 pitada de
  • cenoura cortada em rodelas
    75 g
  • algas Yakinori (20x20 cm)
    4 folhas de
  • abacate cortado em tiras (1 cm aprox.)
    ½
  • couve kale s/ talo
    4 folhas de
  • curgete cortada em tiras (1 cm aprox.)
    50 g
Molho de gengibre agridoce
  • molho de soja
    100 g
  • xarope de ácer
    1 c. chá de
  • pasta de miso (optional)
    ½ c. chá de
  • gengibre fresco ralado
    1 c. chá de

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 13 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 20 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 8 g

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