Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bolo de chocolate e especiarias de Natal
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
12 doses
Ingredients
Mistura de especiarias
-
pau de canela cortado em metades30 g
-
noz-moscada inteira1
-
cravinhos10
-
gengibre seco em pó2 c. chá de
-
vagens de cardamomo só as sementes10
-
anis estrelado só as sementes1
-
pimenta-da-Jamaica8 grãos de
-
pimenta preta8 grãos de
Bolo
-
farinha tipo 55300 g
-
fermento em pó p/ bolos1 c. sopa de
-
sal1 - 2 pitadas de
-
açúcar amarelo100 g
-
raspa de laranja10 g
-
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços pequenos200 g
-
ovos3
-
leitelho (ver dica)200 g
-
sumo de laranja (½ unid. aprox.)20 g
-
extrato de baunilha1 c. chá de
Creme de chocolate
-
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços300 g
-
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços pequenos200 g
-
queijo-creme200 g
-
cacau em pó60 g
-
extrato de baunilha2 c. chá de
Montagem
-
licor de laranja6 c. sopa de
-
biscoitos de gengibre (optional) (5 cm de largura aprox.), qualquer forma12 - 13
Alecrim árvores de Natal
-
açúcar2 c. sopa de
-
alecrim3 pés de
-
açúcar100 g
-
água100 g
Glacê
-
açúcar80 g
-
clara de ovo1
-
sumo de limão1 c. chá de
Nutrition per 1 dose
Calories
660.5 kcal /
2763.5 kJ
Protein
9 g
Fat
45.5 g
Carbohydrates
53.5 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
27.3 g
Sodium
240.2 mg
