Wok de bœuf thaï

Wok de bœuf thaï

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de cacahuètes, grillées à sec et salées
30 g
d'échalotes
50 g
de gingembre frais coupé en morceaux
20 g
de carottes coupées en tronçons (3 cm)
600 g
d'huile d'olive
15 g
de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
600 g
de sauce de soja
15 g
de graines de sésame
30 g
de restes de viande cuite (rôti de bœuf par ex.)
400 g
de coriandre fraîche
15 - 20 feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 294 kcal / 1227 kJ

Protein 23.5 g

Fat 14.2 g

Carbohydrates 12.5 g

Fibre 10.5 g

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