Spaghetti maison, pesto d'avocat

Spaghetti maison, pesto d'avocat

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Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions

Ingredients

Les spaghetti maison
  • de farine semi-complète (T80) et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • de semoule de blé dur
    150 g
  • œufs
    3
  • citron jaune non traité zeste et jus
    1
  • d'eau
    15 g
  • du sel
Le pesto d'avocat
  • d'avocats (2 env.)
    400 g
  • de jus de citron
    50 g
  • feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
    10
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    1200 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 447 kcal / 1868 kJ
Protein 16 g
Fat 18 g
Carbohydrates 51 g

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