Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole

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Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • avocats pelés et en dés
    2
  • de tomate en dés
    100 g
  • de mélange d'épices mexicain
    1 c. à café
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
    10 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • œufs
    10
  • du poivre moulu
  • pains mexicains, type panadillas
    4
  • de sauce salsa
    4 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 602 kcal / 2504 kJ
Protein 24 g
Fat 38 g
Carbohydrates 38 g

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