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Œufs à la mexicaine et au guacamole

Œufs à la mexicaine et au guacamole
2.6 39 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 avocats pelés et en dés
  • 100 g de tomate en dés
  • 1 c. à café de mélange d'épices mexicain
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • du sel
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 œufs
  • du poivre moulu
  • 4 pains mexicains, type panadillas
  • 4 c. à soupe de sauce salsa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 2504 kJ / 602 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 38 g

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Larousse Petits plats du soir – Œufs 9 Recipes
France

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