Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

Pilaf de quinoa au poulet et petits légumes

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

oignon coupé en quatre
1
carottes coupées en morceaux
2
de blanc de poulet coupé en dés (2 cm)
400 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de quinoa rincé à travers une passoire à mailles fines
220 g
d'eau chaude environ ou 1,5 fois le volume de quinoa
350 g
mininavets pelés et coupés en tranches fines
3
de petits pois frais
150 g
de ciboulette fraîche ciselés
4 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 411 kcal / 1730 kJ

Protein 34 g

Fat 10 g

Carbohydrates 41 g

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