Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

Name: Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 doses
Ingredients: 20 g mistura de ervas aromáticas frescas; 800 g água; 1 ¼ c. chá de sal; 100 g bulgur; 35 g azeite; 1 dente de alho; 300 g acelga; 150 g queijo ricota; 6 ovos; 100 g leite

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Prep. 5 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, coentros, manjericão, aneto, hortelã, etc.)
20 g
água
800 g
sal
1 ¼ c. chá de
bulgur
100 g
azeite mais q.b. p/ untar
35 g
dente de alho
1
acelga cortada em pedaços
300 g
queijo ricota
150 g
ovos
6
leite
100 g