Spiedini di seppioline e cetrioli
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Spiedini di seppioline e cetrioli

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Ingredients

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di seppioline, pulite
  • 2 pizzichi di sale
  • 200 g di cetriolo, pelato e a tocchetti (2 cm)
  • 100 g di polpa di avocado maturo, a dadini (2 cm)
  • 20 g di scalogno
  • 3 foglie di menta fresca, lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olive nere denocciolate q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
950 kJ / 227 kcal
Protein
19.4 g
Carbohydrates
2.6 g
Fat
15.4 g

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