Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)

Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

bulbe de fenouil
1
de galanga
10 g
de gingembre frais râpé
10 g
de curcuma frais râpé, et 2 pincées pour les épinards
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'eau
200 g
d'huile d'olive
3 filets
d'épinards frais
50 g
olives kalamata dénoyautées
3
poivre blanc moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 71 kcal / 296 kJ

Protein 2 g

Fat 5 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 3 g

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