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Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Croquetas de salchicha fresca
- 80 g de cebolla en trozos
- 30 g de mantequilla
- 30 g de aceite
- 150 g de salchichas frescas de cerdo blancas, sin piel en trozos
- 110 g de harina
- 500 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 200 g de pan rallado
- 3 huevos batidos
- 300 - 350 g de aceite para freír
Barritas de chocolate y arroz inflado
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de arroz inflado
Ensalada de alubias y tomates
- 1 tomate maduro en octavos (aprox. 200 g)
- 10 aceitunas negras sin hueso
- 2 - 3 anchoas en aceite
- ½ cucharadita de orégano seco
- 250 g de tomates cherry en mitades
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
Montaje del lunchbox
- 4 plátanos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 577 kJ / 138 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 1.1 g