Skip to main content Search
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
4.7 34 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Milhojas
  • 2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
  • 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
  • 150 g jamón cocido
  • 150 g de queso en lonchas
  • 150 g de ciruela pasa sin hueso
  • 200 g de beicon ahumado en lonchas
  • 2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
  • 600 g de agua
Salsa de membrillo
  • 350 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata (18% materia grasa)
  • 200 g de dulce de membrillo en trozos
  • 150 g de champiñones frescos laminados
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1758.6 mg
Protein 53.2 g
Calories 2926 kJ / 700 kcal
Fat 40.7 g
Fibre 9.1 g
Saturated Fat 18.6 g
Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo relleno y salsa de membrillo

3.9(12)

2 h 30 min

Langostinos dos salsas

3.9(13)

30 min

Paté de jamón y salmón ahumado

4.7(67)

4 h 10 min

Rollo de espinacas navideño

4.3(45)

2 h 30 min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

4.1(39)

45 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.7(116)

3 h 15 min

Terrina de pavo con dátiles y nueces

4.3(16)

1 h

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8(175)

2 h 20 min

Canelones de carrilleras con setas

4.8(87)

2 h

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(242)

12 h 40 min

Fiambre de pollo con pistachos

4.7(410)

40 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8(1.2K)

1 h 5 min