Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Milhojas
- 2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- 150 g de jamón cocido
- 150 g de queso en lonchas
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 200 g de beicon ahumado en lonchas
- 2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
Salsa de membrillo
- 350 g de cebolla en cuartos
- 50 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- 200 g de dulce de membrillo en trozos
- 150 g de champiñones frescos laminados
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2926 kJ / 700 kcal
- Protein
- 53.2 g
- Carbohydrates
- 30.2 g
- Fat
- 40.7 g
- Saturated Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 1758.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana
1 Std. 45 Min
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3 Std.
Pudin de gambas, cangrejo y atún
4hod. 20min
Paté de quesos
15 Min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 godz. 50 min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1hod.
Pechuga de pavo rellena
45min
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1 Std. 45 Min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 Min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8 Std. 15 Min
Fiambre de pollo con pistachos
40min