Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 80 - 90 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de arroz de grano redondo
- 250 g de cebolla en trozos
- 60 g de piñones
- 1 cucharada de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
-
300
g de sepia limpia en trozos de 3-4 cm
or 300 g de calamares limpios en trozos de 3-4 cm -
100
g de gambas crudas peladas
or 8 gambones crudos enteros pelados - 1 clara de huevo
- 3 bolsitas de tinta de calamar congelada (descongelada)
- mayonesa o salsa alioli (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1467 kJ / 351 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 257.7 mg
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