Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Royal à la mousse de cassis
Prep. 45 min
Total 8 h 30 min
8 parts
Ingredients
Le biscuit
-
de sucre en poudre70 g
-
œufs4
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux, à température ambiante10 g
-
de fécule de maïs40 g
-
de sel1 pincée
-
d'amandes en poudre80 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La mousse
-
de gelée de cassis200 g
-
d'agar-agar2 g
-
d'eau froide20 g
-
de crème de cassis10 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
-
de sucre vanillé maison10 g
Le glaçage
-
de gelée de cassis200 g
-
d'agar-agar½ sachet
Nutrition per 1 part
Calories
424 kcal /
1776 kJ
Protein
6.4 g
Fat
22.9 g
Carbohydrates
48 g
Fibre
2 g
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