Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.8 10 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de navajas
2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 diente de ajo
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

200 g de agua

Para servir

400 g de cubitos de hielo
brotes germinados de cilantro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1551 mg

Protein 38.7 g

Calories 1191 kJ / 285 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Navajas al ajillo

4h 40min

Dorada al vapor con patatas

35min

Sorbete de limón con cava

5min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2h

Berberechos en salsa verde

1h

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Pulpo a feira con cachelos

55min

Pulpo en salpicón

25min