Arroz con berberechos

Arroz con berberechos

4.6 18 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

600 g de berberechos frescos
2 - 3 cucharadas de sal gorda
40 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
75 g de pimiento verde en trozos
1 pimienta de Cayena desmenuzada
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1000 g de fumet de pescado
300 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4911.6 mg

Protein 31 g

Calories 2364 kJ / 565 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 71.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

55min

Arroz de latas

30min

Arroz con setas y anchoas

1h

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Popietas de lenguado y gambón

45min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1h 45min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Fideuá con mejillones

50min

Risotto de setas al cava

35min