Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

4.8 4 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 20 min

30 kusů

Ingredients

Koblížky

75 gramů mléka
75 gramů vody
55 gramů cukru
20 gramů droždí
2 bílky
300 gramů hladké mouky
5 gramů soli
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
4 žloutky

Povidla

500 gramů švestek vypeckovaných (čerstvých nebo mražených)
35 gramů cukru
50 gramů rumu tuzemského
citrónová šťáva z 0,5 citrónu
1 kus skořice
3 hřebíčky
2 badyány

Pivní pěna a dokončení

100 gramů krystalového cukru
210 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
6 žloutků
1 polévková lžíce ovocného octa (ovocného)
100 gramů černého piva
cukr a skořice na obalení
olej na smažení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 2.8 g

Calories 503.9 kJ / 120 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)

15 min

Jahodovo-bazalková zmrzlina

10 min

Sůl s medvědím česnekem

27 h 25 min

Oříškové máslo

30 min

Čokoládový koláč s hruškami

1 h 20 min

Rillettes z uzeného lososa

10 min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 min

Arašídová pomazánka

5 min

Bramborové šišky s medvědím česnekem

1 h 20 min

Italské Bellinis

6 min

Sýrové tyčinky s bylinkami

1 h 20 min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1 h 50 min