![Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ed9fa40-e0e4-4d48-bf0d-25e77df7fae0/Derivates/ff72a7bd-dce0-4022-bff6-c21ef6194145.jpg)
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Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 125 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 8 filetti di petto di pollo battuti fino a uno spessore di 2 mm
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di speck a fette
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3770 kJ / 901 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 1.6 g
- Fat
- 67.8 g
- Fibre
- 2.2 g
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