Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

4.7 66 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

15 pezzi

Ingredients

Impasto

200 g di acqua
100 g di latte
25 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 0
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di salame napoletano
10 g di pecorino
300 g di ricotta
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.9 g

Calories 1428.1 kJ / 341.3 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 26.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Struffoli di Natale

1óra

Ciambelle graffe napoletane

2óra 40p

Ciambelle di Carnevale

4óra 5p

Tortano speck e fontina

2óra

Panini napoletani con uova sode

2óra 50p

Pizzette fritte

1óra 55p

Torta Babà napoletana

8óra

Brioche col tuppo

3óra 30p

Panini napoletani

5óra 20p

Brioches siciliane

3óra 15p

Rosticceria siciliana

2óra

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3óra 20p