Panini napoletani

Panini napoletani

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Prep. 30 min

Total 5 h 20 min

8 pezzi

Ingredients

100 g di latte
100 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 1 + q.b.

400 g di farina tipo 00, + q.b.
60 g di strutto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g di pancetta a cubetti
80 g di Provolone piccante a cubetti
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 16 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 39 g

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