Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

4.5 67 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

Masa de galettes

180 g de trigo sarraceno en grano
70 g de harina de trigo
3 huevos
500 g de agua
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Champiñones con beicon

20 g de mantequilla
150 g de beicon ahumado en lonchas (en tiras)
300 g de champiñones frescos laminados (Portobello)
2 pellizcos de sal

Montaje

80 g de mantequilla
8 huevos
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 24.4 g

Calories 1520 kJ / 364 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Empanadillas de puerro y queso

Empanadillas de puerro y queso

1 h

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Tarta tatin de tomates

Tarta tatin de tomates

1 h 10 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

1 h 30 min

Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 h

Minitacos vegetarianos

Minitacos vegetarianos

50 min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1 h 30 min

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1 h 5 min

Risotto con boletus

Risotto con boletus

30 min

Tortiglioni "alla Norma" para dos

Tortiglioni "alla Norma" para dos

30 min