Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3.7 23 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

8 raciones

Ingredients

1300 g de agua
250 g de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
250 g de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
150 g de espárragos verdes
150 g ramilletes de brócoli pequeños
100 g de hojas de espinaca frescas
cubitos de hielo para el baño maría frío
1 cucharadita rasa de margarina
200 g de queso fresco
50 g de almendra molida
200 g leche evaporada
3 huevos
50 g de tomate frito estilo casero
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 487.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Flan de verduras con crema de piñones

40 min

Calabacines rellenos de brandada

1 h 30 min

Coliflor con bechamel

55 min

Verduras rellenas

1 h 20 min

Pudin de guisantes y zanahorias

1 h 20 min

Quiche con verduras de primavera

50 min

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3 h

Pastel de calabacín y bonito

4 h

Bacalao al horno con brócoli

1 h 30 min

Endibias gratinadas

40 min

Pudin de pescado

2 h 15 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30 min