Pastel de verduras y queso fresco

Pastel de verduras y queso fresco

3.7 23 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

8 raciones

Ingredients

1300 g de agua
250 g de zanahorias tiernas (en bastones de aprox. 1x10 cm)
250 g de puerros finos (de aprox. 20 cm de largo)
150 g de espárragos verdes
150 g ramilletes de brócoli pequeños
100 g de hojas de espinaca frescas
cubitos de hielo para el baño maría frío
1 cucharadita rasa de margarina
200 g de queso fresco
50 g de almendra molida
200 g leche evaporada
3 huevos
50 g de tomate frito estilo casero
4 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 487.7 mg

Protein 15.6 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 15.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Coliflor con bechamel

55min

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1h

Quiche de puerro y queso gallego

1h

Pudin de guisantes y zanahorias

1h 20min

Quiche con verduras de primavera

50min

Buñuelos de manzana

30min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30min

Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca

1h 10min

Quiche de puerro y tomate (sin gluten)

1h 10min

Berenjenas a la crema

1h

Canelones de brócoli y puerro

1h