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Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • ½ c. à café de gros sel
  • 7 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
  • 600 g de blancs de poulet coupés en cubes (1-2 cm)
  • 7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 200 g de courgettes coupées en tronçons
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 20 g de jus de citron
  • 20 g d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.8 g
Calories 1604 kJ / 381.8 kcal
Fat 14.5 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 24.2 g

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