Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß, mit Schale
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 4 EL Öl
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Prise Zucker
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 EL Limettensaft
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft (z.B. Mexiko-Mix)
- 1 Avocado, reif, in Würfeln (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1053 kJ / 251 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Tomatenreis Mexiko
50min
Tomaten-Paprika-Reis mit Zitronen-Basilikum-Hähnchen
1 Std. 10 Min
Reissalat mit Paprikadressing
30min
Bulgursalat
35min
Sommerlicher Kartoffelsalat
3 Std.
Ratatouille-Salat
1 Std.
Tomaten-Kartoffel-Salat
1 Std. 20 Min
Griechischer Kartoffelsalat
1 Std. 30 Min
Curry-Möhren-Nudelsalat
35min
Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing
2h 15min
Kartoffel-Radieschen-Salat
2h
Orientalisches Ofengemüse
1h 40min