Harissa

Harissa

4.7 72 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

250 g

Ingredients

10 - 12 papryczek chili, świeżych lub suszonych (np. odmiany piri-piri)

1 czerwona papryka, lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
gorąca woda ilość do namoczenia papryczek
3 ząbki czosnku
½ - 1 łyżeczka soli
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do przechowywania

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 721.3 mg

Protein 4.4 g

Calories 992.5 kJ / 237.2 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA BLISKIEGO WSCHODU 10 Recipes
Poland

You might also like...

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10 min

Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym

1 h

Papryka po włosku

40 min

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

1 h 20 min

Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami

2 h

Kofty z wołowiny i fety

2 h 30 min

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50 min

Tajska czerwona pasta curry

30 min

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

1 h 50 min

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25 min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 h

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1 h 10 min