Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 700 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kawałki (optional)
- 40 g białego wina, półwytrawnego
- 40 g octu balsamicznego
- 20 g cukru
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soli
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 842.5 kJ / 201.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 978.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Tapenada z zielonych oliwek
10min
Tapenada
5min
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Kalarepa à la ryba po grecku
50min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min
Cukinia w pomidorach
25min
Fasolka szparagowa z curry
45min
Sycylijska caponata
30min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min