Skip to main content Search
Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst
3.1 10 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Geflügelhackfleisch
    300 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 geh. TL
  • Senf
    1 gestr. TL
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Curry
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g
Calories 1197 kJ / 286 kcal
Fat 31 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tolle Wurst! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Hackfleisch

4.1(245)

35 min

Lammbratwurst

3.8(5)

3 h 30 min

Lyoner

4.0(9)

12 h

Bratwurst

3.5(17)

2 h

Klassische Bratwurst

4.6(30)

3 h 30 min

Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

3.9(15)

1 h 40 min

Brühpulver

4.0(83)

4 h 20 min

Ghee - geklärte Butter

4.3(324)

50 min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

3.9(16)

1 h 20 min

Geflügelfond

4.3(20)

1 h

Geflügelaufschnitt

4.0(10)

12 h

Frische Butter

4.6(396)

25 min