Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 20 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi con la "fioreta"
30 min
Margarita all'arancia sanguinella
30 min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1hod. 30min
Salsa al cren
120h 10min
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45 min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1 Std. 10 Min
Salsa bolzanina
15 min
Fritole veneziane
2 Std. 40 Min
Sugoli di uva
1hod.
Bicchierini di mele al mascarpone
30 min
Risotto al Teroldego
40 Min
Bigoli con ragù di anatra
2hod.