Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 20 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sarde in saor
25 Std.
Risotto con lo sclopit
40 min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40 min
Remoulade di sedano rapa
10min
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35min
Virgin cocktail melone e cetriolo
10min
Punch al cocco
50min
Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)
1 Std. 20 Min
Schüttelbrot (schiacciata tirolese)
3h 30min
Insalata di cetrioli con dressing all'aneto
15min
Torta russa di Verona
2h
Bigoli con ragù di anatra
2h