Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di lonza di maiale, in un unico pezzo
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 5 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
- 200 g di cipolle in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Marsala secco
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaio di salsa di senape
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1389 kJ / 332 kcal
- Protein
- 29.9 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17.6 g
In Collections
Alternative recipes
Roastbeef in salsa verde
40 min
Roastbeef
55 min
Stracotto di manzo in umido
1 godz. 30 min
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
1h 15min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 Min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 Std.
Roastbeef in salsa indiavolata
1h 20 min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Filetto di maiale con crema di funghi
35 min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Ossobuco alla milanese
1h 10 min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min