Œuf en cocotte de tomate

Œuf en cocotte de tomate

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

de persil frais, équeutés
6 brins
d'ail
1 gousse
de coriandre fraîche
6 brins
de riz
50 g
tomates assez grosses
6
d'huile d'olive
20 g
d'eau
120 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
œufs moyens (53-63 g) blancs et jaunes séparés
6

Nutrition per 1 portion

Calories 186.5 kcal / 782.2 kJ

Protein 9.7 g

Fat 10.3 g

Carbohydrates 14 g

Fibre 2.7 g

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