Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

Frittata con cimette di cavolfiore e cozze

Salmone in tocchi con salsa mousseline

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Pasta integrale di farro alla lattuga

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetto di maialino con olive nere

Bresaola con spinaci e bietoline