Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit
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Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

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Ingredients

Pomodorini confit

  • 20 pomodori datterino a metà
  • 2 - 3 pizzichi di zucchero
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi di aglio

Pesto di rucola

  • 50 g di rucola
  • 1 spicchio di aglio
  • 130 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di gherigli di noci a pezzi
  • 4 filetti di manzo

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2776 kJ / 663.5 kcal
Protein
33.6 g
Carbohydrates
5.9 g
Fat
56.2 g
Fibre
2.4 g

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