Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla a pezzi
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 600 g di anelli di calamaro crudi
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
- 500 g di pomodori, a metà
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
- 100 g di peperone giallo, pulito e a striscioline
- 200 g di bulbo di finocchio a striscioline
- 160 g di olive verdi denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1494 kJ / 357 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Pesce spada alla ghiotta
40min
Coniglio ai carciofi
1 Std. 25 Min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min
Calamari in umido
55 min
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1 Std.
Salmone e carciofi al Varoma
55 min
Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
1 Std.
Alici ripiene
50min
Cous cous con calamaretti
40min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Calamari ripieni alla norma
1 Std. 30 Min