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Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte
3.8 13 ratings
Prep. 5 min
Total 3 h 25 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 400 g de crème liquide 35% m.g.
  • 60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre roux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g
Calories 1706.2 kJ / 409.2 kcal
Fat 28.5 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 33.8 g

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Légumes & Co 65 Recipes
France

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