Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 10 rating

Prep. 15 min

Total 12 h

555 g

Ingredients

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 555 g

Protein 30 g

Calories 4957 kJ / 1186 kcal

Fat 102 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Sabayon

15 min

Gianduja maison

4 h 25 min

Ananas givré à la sauge

12 h

Granité framboise-violette

2 h 15 min

Marquise au chocolat

2 h 25 min

Mayonnaise

5 min

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24 h 30 min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 h

Sabayon au vouvray

15 min

Sorbet tomate-basilic

12 h

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 min

Minigratins à la grecque

20 min