Glace à la moutarde

Glace à la moutarde

4.2 9 rating

Prep. 15 min

Total 12 h

555 g

Ingredients

La veille

300 g de lait
5 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de moutarde forte
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 555 g

Protein 30 g

Calories 4957 kJ / 1186 kcal

Fat 102 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of glaces et sorbets 24 Recipes
France

Glaces 15 Recipes
France

You might also like...

Sorbet concombre-sirop d'érable

Sorbet concombre-sirop d'érable

3 h 5 min

Sorbet basilic aux éclats de fraise

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3 h 20 min

Verrines à l'italienne

Verrines à l'italienne

3 h 25 min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 h 35 min

Glace au parmesan

Glace au parmesan

12 h

Sorbet tomate-basilic

Sorbet tomate-basilic

12 h

Eclairs aux petits pois et fromage frais

Eclairs aux petits pois et fromage frais

1 h 30 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5 h

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3 h

Coulommiers comme un gâteau

Coulommiers comme un gâteau

12 h