Linsensalat mit Tomaten und Feta

Linsensalat mit Tomaten und Feta

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

glatte Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Beluga Linsen
250 g
Wasser
500 g
Karotten
200 g
Cherrytomaten
200 g
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
2
Sojasauce
20 g
Apfelessig
2 EL
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Feta zerbröselt
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1187 kJ / 284 kcal

Fat 18 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 16 g

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