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Grünes China-Gemüse
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
1 Schalotte, halbiertFrühlingszwiebel geputzt und in drei Teile geschnitten1
-
rote Chili geputzt und halbiert, eventuell entkernt1
-
frischer Ingwer geschält1 cm
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra20 g
-
japanische Sojasauce (Tamari) glutenfrei (siehe Tipp)2 TL
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Sesamöl2 TL
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Ahornsirup2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser1000 g
-
Brokkoli in Röschen geschnitten250 g
-
Pak Choi der Länge nach geviertelt150 g
-
Zuckererbsen halbiert150 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
-
Röstzwiebeln zum Servieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
227 mg
Protein
4 g
Calories
525 kJ /
126 kcal
Fat
8 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
12 g
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