Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

3.8 13 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Limetten Saft ausgepresst
4
Palmzucker
3 TL
3 TL Kokosblütenzucker
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Chili, frisch in dünnen Streifen
1
Fischsauce
1 EL
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
Zwiebeln geviertelt
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
1600 g
Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen quer zur Faser halbiert
700 g
Reisglasnudeln
200 g
Minzeblättchen, frisch
15
Korianderblätter, frisch
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g

Calories 2148 kJ / 514 kcal

Fat 12 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frische Salate 24 Recipes
Austria

You might also like...

Poke-Bowl

Poke-Bowl

35 min

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Papayasalat

Papayasalat

20 min

Asia-Gemüse

Asia-Gemüse

25 min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 h 20 min

Asia Vinaigrette

Asia Vinaigrette

5 min

Salat Nicoise

Salat Nicoise

40 min

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1 h 45 min

Thai-Nudelsuppe

Thai-Nudelsuppe

35 min

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50 min

Pad Thai mit Huhn

Pad Thai mit Huhn

30 min