Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 4 Limetten, Saft ausgepresst
- 3 TL Palmzucker
- 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Chili, frisch, in dünnen Streifen
- 1 EL Fischsauce
- 30 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1600 g Wasser
- 700 g Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen, quer zur Faser halbiert
- 200 g Reisglasnudeln
- 15 Minzeblättchen, frisch
- ½ Bund Korianderblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2148 kJ / 514 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4 g
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