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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
Prep. 20 min
Total 2 h
30 pezzi
Ingredients
Vol au vent integrali
-
200 g di burro freddo a pezzi
-
200 g di farina integrale
-
50 g di farina tipo 0 + q.b.
-
90 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 tuorlo
Mousse al tonno e ricotta
-
250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
-
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
-
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
-
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
4.1 g
Calories
462 kJ /
110 kcal
Fat
7.7 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
6.2 g
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Il pieno di fibre
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