Crème glacée façon spaghetti

Crème glacée façon spaghetti

4.3 3 ratings

Prep. 30 min

Total 13 h

6 portions

Ingredients

La crème glacée à la vanille (la veille)

500 g de lait entier
20 g de mascarpone
15 g de sucre vanillé maison
65 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs

Les boulettes au chocolat (la veille)

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre

Le dressage (le jour même)

150 g de riz soufflé au chocolat
200 g de coulis de fruits rouges

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.7 g

Calories 2839.3 kJ / 679.5 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 72.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Trompe-l’œil 10 Recipes
France

Trompe-l’œil 11 Recipes
France

You might also like...

Gianduja choco-Passion

18 h 20 min

Carrés aux framboises

14 h 10 min

Glace à la brioche

7 h

Galette des rois aux marrons et noisettes

1 h 35 min

Minitartelettes à la crème de marrons

5 h

Vacherin griotte-amande

12 h

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2 h 15 min

Buns au brie et à la truffe

2 h 55 min

Beignets brésiliens à la cannelle

30 min

Burgers sucrés

3 h

Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette

1 h 15 min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1 h 10 min