Devices & Accessories
Gerstenbackmalz
Prep. 30 min
Total 50 h 50 min
200 g
Ingredients
-
Gerstenkörner (Nacktgerste), unbehandelt (siehe Tipp)200 g
-
Wasser zum Spülen und Einweichen
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Protein
12 g
Calories
1415 kJ /
338 kcal
Fat
2 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
64 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Brot backen
70 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Zwirbel-Graubrot
16 h
Knusperspitze
5 h 30 min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5 min
Sauerteigpulver
24 h 10 min
Apfel-Weizensauerteig
48 h 20 min
Roggensauerteig
96 h 20 min
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14 h 30 min
Oberländer
14 h 30 min
Kommissbrot
15 h 30 min
Roggen-Schmalz-Brot
16 h 10 min
Roggenmischbrot ohne Hefe
16 h 45 min
Wachauer Laberl
15 h 20 min