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Pain surprise
Prep. 25 min
Total 24 h
6 portions
Ingredients
La veille
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d'eau et un peu pour la cuisson400 g
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de levure boulangère fraîche20 g
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de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail350 g
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de farine de blé aux céréales350 g
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de sel15 g
Nutrition per 1 portions
Calories
426 kcal /
1809 kJ
Protein
14.3 g
Fat
5.8 g
Carbohydrates
76.5 g