Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chimichurri-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 10 g frische Korianderblätter
- 10 g frische Petersilienblätter
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 100 g natives Olivenöl extra
- 30 g Weißweinessig
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ Zitrone, Saft ausgepresst
Sirloin Steak mit Erdäpfeln
- 600 g Wasser
- 700 g heurige Erdäpfel, ungeschält, geviertelt
- 2 EL natives Olivenöl extra
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 3 - 4 Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2409 kJ / 574 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Portwein-Zwiebel-Relish
50 min
Hähnchen Teriyaki
2h
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30 min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 godz. 20 min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 Min
Hähnchen Teriyaki
2h
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
1h 35 min.
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40 min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3h