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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
Prep. 5 min
Total 15 min
4 Portionen
Ingredients
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Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)2 Stängel
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rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt3 - 6
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Kaffir Limonenblätter, getrocknet3
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frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)20 g
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Schalotten halbiert70 g
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Hühnerfond720 g
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Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)60 g
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Fischsauce40 g
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Zucker2 TL
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Tom-Yum-Paste2 EL
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Garnelen, roh, geschält200 g
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Limettensaft2 EL
-
Koriander gehackt4 Stängel
-
Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten1
Nutrition per 1 Portion
Calories
107 kcal /
448 kJ
Protein
10 g
Fat
3 g
Carbohydrates
11 g
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