Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
TM6 TM5

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

4.1 (27 ratings)

Ingredients

Przyprawa pięciu smaków

  • 2 laski cynamonu, przełamane na pół
  • 2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego
  • 3 gwiazdki anyżu
  • 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 6 goździków

Krewetki

  • ½ limonki, ekologicznej
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • ½ - 1 papryczka chili, długa, bez gniazda nasiennego, przekrojona na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego
    or 1 - 2 łyżeczki cukru palmowego
  • 4 łyżeczkę oleju sezamowego
  • 1 - 2 łyżki sosu sojowego, ciemnego
  • 300 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
  • 120 g ryżu basmati
  • 800 g wody
  • 50 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
    or 50 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 50 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski 1 x 3 cm
  • 50 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
    or 3 broccolini, pokrojone na 2 cm kawałki
  • 4 strączki młodego, zielonego groszku, pokrojone na 2 cm kawałki
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 2 cebule dymki, tylko zielona część, pokrojona w 2 mm ukośne plastry
  • kolendra, świeża, tylko liście, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2227.7 kJ / 532.5 kcal
Protein
29.3 g
Carbohydrates
78.1 g
Fat
12.3 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
6.5 g
Sodium
1546.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes