Skip to main content Search
Nido di polpette

Nido di polpette
5.0 5 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Nido di pasta fresca
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
Polpette
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di mentuccia le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di carne di manzo trita
  • 1 uovo
  • 30 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 carota pelata
  • 1 zucchina la parte bianca
  • 20 chiodi di garofano
  • 100 g di piselli surgelati
Salsa al pomodoro
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 foglioline di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.1 g
Calories 1443 kJ / 345 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Divertirsi in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata estiva di mezze penne

3.6(24)

35 min

Polpettone classico

4.2(356)

1 h 15 min

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

3.0(2)

40 min

Ragù di carne (Bimby Friend)

4.3(24)

1 h 40 min

Riso alla crema di zucca (10-12 mesi)

2.6(57)

30 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

4.4(39)

1 h 30 min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

3.9(10)

54 min

Fideuà di verdure

3.0(2)

40 min

Ragù con polpettine di pane

4.0(34)

1 h 25 min

Burger di tacchino e insalata di patate

4.3(12)

55 min

Arrosto ripieno agli spinaci

4.1(10)

1 h 30 min

Riso con piselli e ragù

4.4(85)

50 min